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Cremekocher PTMK60 Creme - Pasteurisierer - Kremekocher - Puddingkocher

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Kode: PTM60
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Gewicht:100.00 kg
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Die Maschine wird zur Herstellung von Speiseeis und andere Produkte, die Mischen und Erhitzen bis zu einer maximalen Temperatur von 150 ° C eingesetzt

Ideale Maschine für die Herstellung von Süßwaren
- Verschiedene Cremes,
- Obst-Mousse,
- Schokolade schmelzen,
- Schokolade,
- Puddings,
- Füllungen, Glasuren Beschichtung,
- Suppen, Saucen,
- Risotto, Polenta, Bechamel usw.

 

- 3-wandiger Edelstahlkessel
- Mit Thermoöl indirekt beheizt, das verhindert, dass die Creme anbrennt und verklebt
- Selbstverständlich ist der Kessel schwenkbar zum Entleeren und Reinigen
- Thermostatische Temperaturregelung
- Temperaturbereich bis über 150° erreichbar
- Robustes, starkes Rührwerk (2 Gänge
- Kessel mechanisch kippbar
- Der 3-wandige Kessel und das Normalrührwerk sind aus Edelstahl
- Auf Wunsch kann der Korpus auch in Edelstahl geliefert werden
- Der Kessel ist mit einem Unfallschutzgitter ausgestattet
- Die Maschine ist nach den CE-Normen gefertigt.

 

    
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